Pulizia e bonifica degli impianti di estrazione dei fumi industriali

Pulizia Cappe Roma

Kappagras fornisce servizi di pulizia delle cappe. Abbiamo sviluppato un metodo di pulizia che garantisce professionalità e sicurezza e che i nostri clienti siano soddisfatti sia dei risultati che del processo di pulizia.

Il nostro processo di pulizia della cappa garantisce che la cappa della tua cucina sia pienamente conforme alle leggi locali e alle normative di sicurezza. Per ridurre le possibilità di rischi, si consiglia di pulire spesso le cappe della cucina, soprattutto se si opera in un ristorante o in una cucina commerciale che produce quotidianamente grandi quantità di alimenti.

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Pronto Intervento h. 24/ 7 giorni su 7

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Pulizia cappa cucina ristoranti

La pulizia della cappa da cucina può essere effettuata sia in casa che in ambienti commerciali. Tuttavia, è più comunemente richiesto nei ristoranti in cui l’esposizione costante a vapori di cottura, fumo e schizzi di grasso e salse può lasciare uno strato di sporcizia che può causare il fallimento delle ispezioni.

La pulizia della cappa della cucina e ristoranti è un lavoro che è meglio lasciare ai professionisti. I servizi professionali non utilizzano solo stracci, sapone e acqua.

Utilizziamo attrezzature specializzate e soluzioni di pulizia per rimuovere tutto l’accumulo di sporco e grasso. Il nostro team è istruito sulla consapevolezza del fuoco e sui materiali pericolosi, nonché sul codice di sicurezza e prevenzione, questo ti aiuterà a  superare la tua prossima ispezione sanitaria.

Perchè pulire la cappa?

Un sistema di aspirazione della cappa adeguatamente mantenuto è la prima linea di difesa per prevenire gli incendi di grasso nella tua cucina. Se il sistema di scarico della cappa non è adeguatamente mantenuto, grasso e altri rifiuti possono contaminare il tetto e il sistema di raffreddamento, il che non è solo un pericolo di incendio, ma può causare danni per migliaia di euro alla tua proprietà.

La maggior parte delle aziende di pulizia cappe pulisce solo le superfici visibili delle cappe: i ventilatori e la superficie appena all’interno dei condotti. Questo non risolve l’accumulo di grasso all’interno dei condotti e del tetto o il fumo eccessivo nella tua cucina.

Soluzioni commerciali per la pulizia, la manutenzione, la conformità al codice e la prevenzione degli incendi della cucina

Lavoriamo duramente per garantire che le operazioni aziendali siano pienamente formi alle leggi e agli standard di sicurezza locali. Che tu abbia bisogno di una pulizia completa del sistema di cappa di aspirazione, della manutenzione della cucina o di una valutazione generale. Abbiamo gli strumenti e le attrezzature necessarie per eseguire lavori di tutti i tipi e di tutte le dimensioni.

Siamo il partner giusto per te se necessiti di: una pulizia professionale completa della cappa e del sistema di aspirazione dei fumi, eseguire manutenzione ordinaria o straordinaria, o semplicemente di fornire una valutazione generale sullo stato attuale del tuo impianto.

Abbiamo le competenze necessarie e gli strumenti adeguati per eseguire lavori per ogni tipo di esigenza e per operare su impianti di ogni tipologia e dimensione.

Servizi di sanificazione impianti industriali

Crediamo che la salute e la sicurezza è importante. Ecco perché utilizziamo disinfettanti approvati dal ministero della salute, disinfettare adeguatamente il tuo spazio commerciale

Servizi di pulizia cucine industriali

Lascia che i nostri tecnici professionalmente formati con attrezzature specializzate si prendano cura delle cappe di aspirazione della tua cucina industriale, dei filtri delle cappe, del contenimento dei grassi e della pulizia dei motori di ventilazione.

Manutenzione della cucina industriale

Forniamo una varietà di servizi di manutenzione preventiva della cucina per il settore della ristorazione non solo per i ristoranti e mense ma anche per strutture governative, gli aeroporti e altro ancora.

Soluzioni commerciali per la pulizia, la manutenzione

Siamo specializzati nella pulizia e bonifica degli impianti di estrazione dei fumi industriali di mense e ristoranti. Kappagras fornisce una varietà di servizi correlati progettati per farti risparmiare tempo, denaro e mal di testa.

Benefici di un impianto pulito

Rimozione olio e grasso

Ripristino dell'impianto con la scrostatura di residui solidi

Risparmio energetico

Alleggerire il motore dal grasso permette un risparmio energetico

Aspirazione fumi migliorata

La cappa tornerà ad aspirare fumi in maniera idonea

Riduzione rischio incendi

Pulire l'impianto evita sgocciolamenti di grasso altamente infiammabile

Aria più Salubre

Il tiraggio della cappa migliora notevolmente aspirando i fumi che non saturano l'ambiente

A norma HACCP

Torna a lavorare in un ambiente di lavoro pulito che rispetta le norme nazionali

Pulizia cappe ristoranti e cucine industriali

Siamo specializzati nella pulizia e bonifica degli impianti di estrazione dei fumi industriali di mense e ristoranti.

Kappagras è un sistema robotizzato, abbinato ad un prodotto chimico registrato al Ministero della Salute, in grado di rimuovere in poco tempo e sul posto (senza smontare l’impianto), il grasso ed i suoi residui all’interno della cappa, della canalizzazione e del motore dell’impianto di aspirazione dei fumi.

In qualità di leader riconosciuto nel settore della pulizia dei sistemi di scarico delle cucine commerciali e della manutenzione preventiva, comprendiamo meglio di chiunque altro che la tua cucina ha bisogno di mantenere un ambiente di lavoro sicuro per i tuoi dipendenti, tenendo il passo con gli standard sanitari e le richieste dei clienti.

Tutti i nostri servizi

Pulizia piani cottura e moduli cucine industriali

Forniamo servizi di pulizia ordinaria e straordinaria per cucine industriali, ristoranti, pasticcerie, pizzerie, mense e laboratori.

Pulizia cappa estrazione fumi

Le cucine industriali utilizzano gli impianti di aspirazione del grasso. Pulizia periodica, per evitare incendi, sanzioni ed aumentare la qualità del servizio.

Pulizia dei motori estrazione fumi

Pulizia e Manutenzione dei motori di estrazione dei fumi, interventi in emergenza o programmata per impianti di ventilazione ed estrazione fumi.

Pulizia forni a legna

L’installazione del forno a legna per la propria attività di ristorazione è soggetta a delle normative, che prevedono determinati criteri di manutenzione e, soprattutto, una corretta pulizia del condotto di estrazione dei fumi.

Pulizia canna fumaria

La pulizia della canna fumaria è un’operazione che va eseguita periodicamente per evitare il pericolo di incendi. Quando si utilizza una stufa a legna o a pellet si generano dei prodotti di scarico che vanno fatti confluire all’esterno. 

Ritiro oli esausti per cucine

Servizio di ritiro e smaltimento degli oli esausti da cucina, anche in grandi quantità, nel pieno rispetto delle vigenti normative in materia ambientale.

Certificazioni aziendali

Certificazione ISO 45001
Certificazione ISO 14001
Certificazione ISO 9001
Certificazione qualità e conoscenza
Iscrizione all’Albo ANGA
Certificazione Fgas
Certificazione Nadca

ANALISI CERTIFICATE ACCREDIA

Accredia è l’Ente Unico nazionale di accreditamento designato dal governo italiano, in applicazione del Regolamento europeo 765/2008, per attestare la competenza, l’indipendenza e l’imparzialità degli organismi di certificazione, ispezione e verifica, e dei laboratori di prova e taratura.